L'ouvrier/ouvrière de conditionnement effectue des opérations de conditionnement, d'emballage et d'étiquetage de produits.
Il/Elle est en charge du bon déroulement des lignes de remplissage et d'emballage selon des exigences de qualité et des impératifs de production : approvisionnement, tri, commande et contrôle sont donc ses principales activités.
Il/Elle réalise donc des opérations de finition, de conditionnement ou de contrôle à tout stade de la production à la main ou à l’aide d’outils.