Aide de cuisine de collectivité

L’aide en cuisine de collectivité exécute, sous les ordres et la supervision du chef/de la cheffe, des tâches simples préalables à la préparation des repas.

Il/Elle identifie les matières premières et les produits alimentaires finis, semi-finis nécessaires, sort les marchandises en fonction de l’ordre logique et chronologique de la demande, identifie le matériel nécessaire, coupe la charcuterie et le fromage, nettoie, lave, épluche et coupe les légumes et les fruits.

Il/Elle veille à la remise en ordre et au nettoyage du matériel et des locaux. Il/Elle effectue toutes ses tâches dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des locaux.

Aide de cuisine de collectivité
Secteurs visés

Secteurs visés

  • Maison de repos
  • Crèche
  • Hôpitaux
  • Cliniques
  • Traiteurs
Compétences requises

Compétences requises

  • Aider à la réalisation de la mise en place
  • Aider au dressage et au service
  • Remettre en ordre et nettoyer le matériel et les locaux
  • Respecter les différentes règlementations et normes.
Indemnités de formation

Indemnités de formation

  • AVIQ (avec indemnités): 2,57€* brut par heure prestée
  • AVIQ (sans indemnité): 6,05€* brut par heure prestée
  • INAMI : 5€ brut par heure prestée

* Les indemnités sont soumises à l'indexation

Les petits plus

Les petits plus

  • Intervention dans les frais de déplacement
  • Intervention les frais de crèche et/ou de garderie scolaire
  • 16 jours de congés avec indemnités
  • Repas à petit prix
Durée

Durée

  • 35h/sem pendant 2 ans maximum
  • Temps plein du lundi au vendredi (libre mardi après-midi)
  • Temps partiel possible (en fonction de votre état de santé)
Contenu de la formation

Contenu de la formation

  • Apprentissage par la pratique
  • Formation théorique
  • Stages en entreprise
  • Accompagnement individualisé
  • Suivi post-formation
Conditions d'admission

Conditions d'admission

  • Avoir 18 ans minimum
  • Être en situation de handicap attestée par un organisme ou être en incapacité de travail (Mutelle)
  • Être inscrit comme demandeur d’emploi
Situation et accès

Situation et accès

  • Rue de Huy 200 / 4300 Waremme
  • Navettes disponibles
  • Parking gratuit
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Design :
MEYS Jean-Louis