Le service en salle

Le service en salle … un module proposé lors des formations au Tilleul et aujourd’hui, ce sont les travailleurs de l’école de Geer qui ont pu apprécier le travail de nos stagiaires!

La carcasse, le mastic, le travail de mise en place et de nappage, le service à l’anglaise ou à l’américaine, … un tas d’apprentissages mis en pratique le temps d’un lunch

Nous avons réussi à immortaliser ce moment en quelques photos avant de dévorer le repas, qui était délicieux! Nous avons dégusté un minestrone, suivi d’un suprême de volaille champignons, et une tartelette citron-meringuée pour finir sur une touche mi sucrée mi acidulée Un régal!

Bravo aux stagiaires et à leurs formateurs!